Verduras

Sabias que...

Cuando cocinas la coliflor, para que no despida olor fuerte, tienes que colocarle al agua una tajada de pan y unas cucharaditas de vinagre.

Fuente fotografía: http://www.pasqualinonet.com.ar/Coliflor%2520entera%2520600.jpg&imgrefurl

Arroz

Sabias que...
Para que el arroz no se te pegue, lo tienes que dejar uno minutos remojándose en agua antes de ponerlo a cocinar.





Fuente de la fotografía:
http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Arroz_21-9-203.JPG
Fotografía realizada el 21 setiembre de 2003 por el autor Usuario:Pelayo2

Ensalada de papa

Sabias que...
Cuando cocinas las papas para hacer una ensalada, es aconsejable meterle un chorrito de vinagre para que no se pase la cocción.

Rellenos para tortas y postres

Sabias que...

Cuando preparas la crema pastelera para rellenar alguna torta, facturas o algún postre, una vez lista, tenés que seguir batiendo despacito hasta que se enfríe, porque sino se seca y se le forma una película, si no, tenés que agregarle azúcar impalpable.

Preparación de un buen caldo

Sabias que.....
Cuando preparas un caldo y sale salado es conveniente que le agregues un poco de agua fría y unas papas cortadas.
Si quermés que te salga un buen caldo tensé que poner la carne cuando el agua esta fría.
esto lo leí en in libro bastante viejo pero no me acuerdo como se llama...